GOODDOOG
| 営業可能地域： | 東京都/神奈川県 / 他応相談可 |
|---|---|
| 提供メニュー： | ホットドッグ、コーヒー、コーヒーゼリーアイス、コーヒーフロート、日本酒、コーヒーカクテル |
| 車両形態： | 軽自動車 |
| 拠点： | 神奈川県藤沢市 |
このお店をオススメする３つのポイント
【HOTDOG×COFFEE×SAKE】今までに無いキッチンカー
有名コーヒー店出身のバリスタと 有名和食店出身の日本酒ソムリエが始めた 【HOTDOG×COFFEE×SAKE】 がコンセプトのキッチンカー。 名物は《黒い和食のホットドッグ》！ 本格和食料理人が監修し、舌の肥えたグルメな大人も唸る味わいです。 コーヒーとお酒はそれぞれのスペシャリストが豊富な経験から選び抜いた間違いのないものを取り揃えています。 こだわりのスペシャリティコーヒーに 《日本酒・焼酎・味醂》といった日本のお酒を合わせたオリジナルカクテルは、どれも他では飲んだことがない特別な一杯です。
ターゲットは明確に“グルメな大人” 大人のためのキッチンカー
GOODDOOGはホットドッグもキッチンカーも真っ黒で、シンプルでスタイリッシュなデザインを意識しています。 子供が喜ぶカラフルなキッチンカーではありませんし、子供の舌に合わせた味付けのメニューはほとんどありません。 しかしその分、舌の肥えたグルメな大人には確実に喜んでいただけるキッチンカーになっています。 大人をターゲットにしたイベントや、 クールなデザインがハマるイベントや場所での出店の機会があれば、是非お声がけください。
バリスタが淹れる、豆からこだわったスペシャリティコーヒー
GOODDOOGのコーヒーは全て、湘南の有名ロースター「27 COFFEE ROASTERS」の焙煎豆を使用しています。 本格的なスペシャリティコーヒーを常に３〜４種類ご用意しており、経験豊富なバリスタが丁寧に抽出しているのでコーヒー好きの方も必ず満足してくれるはずです。 キッチンカーでは珍しく本格的なエスプレッソマシンを搭載しているので、ラテやエスプレッソもございます。
食べるべき
一品
【黒い！和食のホットドッグ】 GOODDOOGの名物、真っ黒なホットドッグ！ 竹炭を練り込んだパンと、保存料未使用のこだわりのプレスソーセージを使用しています。 本格和食料理人が監修したオリジナルのホットドッグは、どれも随所に和を感じさせる、他にはない“日本のホットドッグ”です。 コーヒーと日本酒とホットドッグの組み合わせで、新しい食体験をご提案致します。 " Have a GOODDOOG!"
食べるべき
一品
【絶品！スペシャリティコーヒーゼリーアイス】 ~バニラアイスとオレンジピールを添えて~ バリスタが丁寧にハンドドリップしたスペシャリティコーヒーを使用したコーヒーゼリーです。 ゼラチンではなくアガーを使用することで、コーヒー本来の香りをダイレクトに味わえるコーヒーゼリーに 仕上がっています。 上に添えられているバニラアイスとオレンジピールをゼリーと共に口に運べば、 幸せな香りと甘さが口いっぱいに広がります。
飲むべき
一品
【オリジナルのSAKEカクテル】 GOODDOOGには、日本酒や焼酎を使用したオリジナルカクテルが豊富にございます。 《GOODDOOG式 日本酒出しコーヒー》 《大人のコーヒー牛乳（味醂×コーヒー×牛乳）》 《スペシャリティ麦チョコーヒー》 《ラムでもコークでもないラムコーク》 《薩摩風あいりっしゅ珈琲》 など、他では飲むことの出来ないオリジナルメニューが揃っており、お酒好きにはたまらないラインナップとなっています。 （写真は《GOODDOOG式 日本酒出しコーヒー》）
アラカルト
ダシ香るスパイスカレーソース&九条ネギ
750円
数種類のスパイスに鰹節をブレンドした、自家製のカレーソースを使用。 和食の“ダシ”の旨味を感じるホットドッグです。 九条ネギの甘く芳醇な香りと、カレーソースのスパイシーな香りが絶妙にマッチして、食べ進める程に食欲をそそります。 パクチーが食べられる方にはパクチートッピングが絶対におすすめです。
西京味噌ハニーマスタード&チェダーチーズ
750円
西京味噌に、甘酸っぱく仕上げたツブツブ食感のハニーマスタードを合わせまし た。 ソーセージの下には、アップルビネガーにマリネしたシャキシャキ食感の玉ねぎと、 大きめにカットしたピクルス。 噛みごたえのあるプレスソーセージの塩味と一緒に味わうと、 食感と味わいの一体感が口いっぱいに広がります
絶品！スペシャリティコーヒーゼリーアイス
650円
バリスタが丁寧にハンドドリップしたスペシャリティコーヒーを使用したコーヒーゼリーです。 ゼラチンではなくアガーを使用することで、コーヒー本来の香りをダイレクトに味わえるコーヒーゼリーに仕上がっています。 上に添えられているバニラアイスとオレンジピールをゼリーと共に口に運べば、 幸せな香りと甘さが口いっぱいに広がります。
GOODDOOG式 日本酒出しコーヒー
700円
「日本酒× コーヒー」がコンセプトのGOODDOOGのシグニチャードリンク。 水の代わりに日本酒を使用して抽出したスペシャリティコーヒーです。 コーヒーの酸味と、日本酒の酸味。 低温で抽出したコーヒーの出す甘さと、日本酒の甘さ。 フルーティーな香りのスペシャリティコーヒーと、フルーティーな香りの日本酒。 驚くほど相性の良い、GOODD0OGの提案する日本酒とコーヒーの新しい楽しみ方です。 ※使用する「日本酒」と「コーヒー豆」の組み合わせ違いが、日によっては数種類ございます。 それぞれお値段も変わってくるので、詳しくはスタッフにお声がけ下さい。
チャイじゃないチャイ
500円
自家製のスパイスコーラシロップをミルクで割ることで、紅茶を使用せずにチャイを表現したドリンク。 様々なスパイスを使用している為、その味わいはまるでチャイ。 黒糖ベースの優しい甘さがミルクとの相性抜群です。 紅茶不使用の為、 カフェインレスなのもポイントです。
InformationGOODDOOG 基本情報
| 屋号 | GOODDOOG |
|---|---|
| 屋号カナ | |
| 車種 | 軽自動車 |
| サイズ | 軽トラック（スズキ キャリィ） |
| 設備 | エスプレッソマシン、ガスコンベックオーブン |
| 商品 | ホットドッグ、コーヒー、コーヒーゼリーアイス、コーヒーフロート、日本酒、コーヒーカクテル |
| 金額 | 400〜1100円 |
| 営業可能地域 | 東京都/神奈川県 / 他応相談可 |
| WEB | https://www.instagram.com/gooddoog_jp/ |
| 拠点 | 神奈川県藤沢市 |
| 電話番号 | 050-5851-7165 ※商品・サービス等の勧誘はおやめください |
| 受付可能時間 | 9〜20時 |
| 担当者名 | 河合・杉田・小原 |
| 過去出店実績 | なし |
| 開店 | 2021 年6 月 |
特徴
シーン
イベント、フェスにぴったり / 海にぴったり
シーズン
夏にぴったり / 秋にぴったり
外観イメージ
オシャレ / カッコイイ
メニューコスパ
スタンダード / 食材こだわりあり
オススメ対象
大人向け / 男性向け
メニューカテゴリ
パン系 / カフェ系
ジャンル
日本 / アメリカ
